FC2ブログ

生野ものづくりセッションvol.13

大阪は、えべっさん(10日)を過ぎると暇になるといいますが

消費税の影響か、今年は顕著にでてますね

僕は春夏の種まきに追われていますが・・・

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

先日、「生野ものづくりセッションvol.13」へ参加してきました。

IMG_5321.jpg

前回でだいぶ顔見知りも増え、リラックスして参加できました(笑)

IMG_5324.jpg

主に、船舶用の電灯などを作っている大阪電機工業(株)さんが

シュリンクしていく業界で生き残っていく大変さを紹介されていました。

「新規顧客へ既存の商品を売る、既存顧客へ新規商品を売る」

うちも取り組んでいる商売の基本ですが、難しいんでよね~分かります

IMG_5326.jpg

こちらは乗りに乗っている(株)リゲッタさんの新店舗の紹介。

生野区育ちの僕として、子供のころから身近にあった靴作りが「生野ブランド」として

飛躍していっているのを見ると感慨深いです

もちろん新店舗ができたら靴を買いにいきますよ~


次回も参加させていただくのですが、自己紹介もかねて僕が

(有)高麗食品をプレゼンさせていただくことになりました!!

パワーポイントをつかってプレゼンなんて初めてのことなんで

グダグダにならないか心配ですが、「とりあえず、やってみる」を信条としてますので

精いっぱい頑張ってみます

ホタルイカのキムチ

今日も新商品の案内です。


ブログネタが溜まっているので


ペースをあげていかないと・・・




ホタルイカのキムチ
黄さんの手造りキムチ ホタルイカのキムチ 平袋 100g

DSC_0103.jpg


ホタルイカの沖漬けをキムチにしています。


当初は余りの臭さから商品化にストップがかかりましたが


じゅわっとくる旨味とインパクトに惹かれてキムチにしました。


何回かの試作で沖漬け独特の臭みをヤンニョンジャンと


青唐辛子、ごまで消せたので


ホタルイカのじゅわっとくる旨味だけを満喫できます


毎回、辛口批評をいただく某バイヤーにも


美味しい!!と評価していただけたくらい


完成度の高い商品に仕上がりました


お酒のアテでも、ご飯の友でもいけますよ~


こちらも山梨県のいちやまマート様と弊社小売直売店舗


万代様の一部店舗で


行なっている店頭販売で販売しています。


あと、居酒屋さんなどのスピードメニューに最高だと思い


業務用でも販売していますので


飲食店の方で興味のある方は是非お問い合わせください

森ノ宮店感謝セール

敗者復活の前に告知が・・・


恒例になっている森ノ宮店のセールを


今週末の2月3、4日に行います。


また、鶴橋店・千林店も協賛で行ないます


FullSizeRender20171.jpg

色んな仕事に追われてギリギリになって


申し訳ないですが興味のある方は


是非お越しください!

キムチグランプリ情報

キムチグランプリのサイトが更新されて


2次予選の内容や通過者の紹介がされてます。


第5回 キムチグランプリ


皆さん、美味しそうなキムチ作ってますね~


改めて予選通過できて良かった~っていうのと


本選は厳しいかなっという思いです


でも、高麗食品の関係者、お客様を代表して戦うつもりですので


皆さん応援よろしくお願いします!!


クイズのお知らせ

今週末に行われる平野店感謝セールで


毎回恒例となっているキムチが当たるクイズをやります。


また、はずれた方を対象に敗者復活戦もありますので


是非参加してみてください



ちなみに、敗者復活戦は公平を期すため


くじ引き役を愛娘にお願いしてます(笑)


2014年 敗者復活戦


2013年冬 敗者復活戦


2013年春 敗者復活戦


2012年冬 敗者復活戦


何歳まで手伝ってくれるかわかりませんが


今回の敗者復活戦も予定してますので


楽しみにしておいてくださいね~



ポチっと押していただけたら、嬉しいです

     ↓


にほんブログ村 グルメブログ 韓国料理(グルメ)へ
にほんブログ村

プロフィール

黄(ファン)工場長

Author:黄(ファン)工場長
大阪で一番売れているキムチ屋の工場長をしています。
母から教わった韓国の味をたくさんの食べてもらうため、日本人好みの味に変える商品作りに日々奮闘しています。また、末っ子ながら虎視眈々と社長の座を夢見ています。(笑)

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR