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アボカドキムチ

今日はアボカドキムチのレシピを紹介します。


意外にもキムチにすると美味しく食べれる野菜なのですが


商品化には向かない野菜なのです
(変色したり、作るのに手間がかかったりで)


それでも料理としては美味しいので


紹介させていただきます



用意する材料

アボカド   1個
醤油     20g
砂糖     20g
塩      2g
ごま油    5g
ごま     5g
すりにんにく 5g
唐辛子粉   10g
おろし生姜  1g
料理酒     1g
酢      10g


作り方

1.アボカド以外の材料をボウルで混ぜ合わせる。

2.アボカドを小さなサイコロ状に切る。

3.1と切ったアボカドをつぶれないように混ぜる。


アボカドキムチ
IMG_6187.jpg


10分もかからずに出来上がりますので


宜しければ作ってくださいね~




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プロフィール

黄(ファン)工場長

Author:黄(ファン)工場長
大阪で一番売れているキムチ屋の工場長をしています。
韓国の伝統を守りながらの新しい商品作りに日々奮闘しつつ、虎視眈々と社長の座を夢見ています。(笑)

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